肝の季節、春の中でもいわゆる“木の芽時”の養生をお伝えしています。冬眠から覚めて動きたい、でも筋肉がまだこわばっている、、、など心身のバランスが取りにくいときです。今回は、そんなときに摂るとよい食材について。まず、酸味のあるものが肝に入りや…
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